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トマトとパプリカのクリーム冷製パスタ
焼肉のたれで トマトとパプリカのさっぱりクリーム冷製パスタ
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430kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ (フェデリーニ) |
60g | |
| トマト | 0.5個 | |
| 黄パプリカ | 0.5個 | |
| 焼肉のたれ (焼肉のたれおろし) |
大さじ1 | |
| ヨーグルト | 50g | |
| 生クリーム | 大さじ2 | |
| 塩 | 少量 | |
| バジル（乾） | 少々 |
合計
430kcal
1
フェデリーニを茹でるお湯を沸かす。(塩の量は、お湯の量に対して1％)
2
トマトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20～30秒程入れ、冷水にとり、皮をむく。(湯むき)
3
皮をむいたトマトは、横半分に切り種をくり抜き、1ｃｍ角ほどの角切りにする。パプリカは種をとり、1ｃｍほどの角切りにする。
4
③は焼肉のたれおろし×おろしと和えて、冷蔵庫で冷やしておく。
5
別ボールでプレーンヨーグルト、生クリーム、塩を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
6
①でフェデリーニを茹でる。茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。
7
フェデリーニを⑤のクリームで和え、皿に盛り、④の野菜を盛り付け、乾燥バジルを全体にふりかける。
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