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トマトと納豆の冷製フェデリーニ

トマトと納豆のかつお風味の冷製フェデリーニ

トマトと納豆の冷製フェデリーニ
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投稿者:
100gあたり:186kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:8963
材料 
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402kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ
(フェデリーニ)
120g
トマト160g
納豆2パック
めんつゆ(ストレート)大さじ2
オリーブ油小さじ2
かつお節10g
しその葉2枚
合計
804kcal
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調理のポイント

1

フェデリーニを茹でるお湯を沸す。(塩の量は、お湯の量に対して1%)

2

トマトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20~30秒程入れ、冷水にとり、皮をむく。(湯むき)

3

湯向きしたトマトは、1口大の大きさに切って、めんつゆにつけ、冷蔵庫で冷やしておく。

4

納豆は、添付のタレがあれば一緒に混ぜ、タレがない場合は、小さじ2のめんつゆを混ぜる。

5

①でフェデリーニを茹でる。(茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。

6

冷やした⑤に、オリーブオイルをからめ、③の冷やしてあるトマトからめんつゆを大さじ2とり麺にからめ、かつお節を混ぜる。

7

⑥のフェデリーニを盛り、③のトマトを全体に盛り、真ん中に④の納豆をかけ、 大葉の千切りをトッピング。

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