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納豆・しらす・高菜の冷製カッペリーニ
納豆・しらす・高菜の冷製カッペリーニ
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302kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カッペリーニ | 100g | |
| 高菜漬 | 60g | |
| ごま油 | 少量 | |
| 水 | 100cc | |
| だしの素 | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| 納豆 | 2パック | |
| しらす干し | 0g |
合計
604kcal
1
カッペリーニを茹でるお湯を沸かす。
2
フライパンにゴマ油をひき、汁気を切った高菜を炒め、しんなりしてきたら水、出汁の素、醤油を加え、汁気が少し残るまで煮詰める
3
②は、金属製のボウル等、なるべく熱が伝わりやすいものにあけ、すぐ冷凍庫または冷蔵庫で冷やす。
4
①でカッペリーニを茹でる。茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。
5
冷えた③に④の麺を入れ、和える。(汁気を麺に絡めつつ、吸わせるように)
6
皿に合えた④を盛り、添付の醤油(入ってなければ普通の醤油)を混ぜた納豆、しらすを盛り、おこのみで青海苔をかける。
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