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アスパラと桜エビのかき揚げ

からすみ塩で食べるアスパラと桜エビのかき揚げ

アスパラと桜エビのかき揚げ
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100gあたり:142kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:8780
材料 
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180kcal(1人分)
食材名分量グループ
アスパラガス2本
さくらえび10g
たまご1個
75cc
薄力粉(小麦粉)60g
合計
360kcal
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調理のポイント

1

アスパラは、下の固い部分を切り落とし、斜めにスライスする。分量外の薄力粉をまぶしておく。

2

よく冷えた水に溶いた卵を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を加え、ホイッパーで、8の字を描く様に混ぜる。

3

ボウルに、切って打ち粉をしたアスパラ、桜エビを入れ、②の衣を加え、スプーンやお玉で形作りながら、油で揚げる。

4

すりおろしたからすみと塩は、お好みの分量で混ぜ、揚がったかきあげの横に添え、かき揚げをつけて食べる。

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