牛肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛切り落とし | 300g | |
しょうゆ (◇) |
大さじ1 | |
料理酒 (◇) |
大さじ1 | |
チンゲンサイ | 2株 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
砂糖 (☆) |
大さじ1.5 | |
みりん風調味料 (☆) |
大さじ1 | |
しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
オイスターソース (☆) |
大さじ2 | |
片栗粉 | 少々 |
1
牛薄切り肉を適当な大きさに切り、◇で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2
チンゲンサイは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りまたは、くし型切りにする。
3
フライパンに油をひき、肉を焼く。さらにチンゲンサイ、玉ねぎを入れて焼いていく。
4
火が通ったら、☆を入れて絡めたら完成。
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オイスターソースがあいますね!