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チャプチェ
炒めるだけのカンタン韓国料理。シンプルな味付けながら、いろんな食材を併せることで旨みいっぱいにできあがります。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：110kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(6)｜お気に入りフォルダ登録数(3) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：8633 | ||||||||||||
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169kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (薄切り) |
100g | |
| 生しいたけ (4枚) |
50g | |
| たけのこ（水煮缶詰） | 100g | |
| にんじん | 70g | |
| きゅうり | 90g | |
| はるさめ | 80g | |
| もやし (豆もやし) |
50g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (A) |
大さじ1.5 | |
| にんにく（おろし） (A) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 |
合計
676kcal
1
牛肉、しいたけは薄切りに、たけのこ、にんじん、きゅうりは4～5cmの細切りにする。
2
春雨はゆでて、ザルにあげ、水気を切っておく。
3
＜Ａ＞の材料を合わせておく。
4
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
5
肉の色が変わったら、にんじん、たけのこ、しいたけ、豆もやしの順に加えて、塩・こしょうをふり、しっかりと炒める。
6
野菜に火が通ったら、春雨を加えて炒め、きゅうり、＜Ａ＞を加えて、水分を飛ばすように炒める。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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