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サツマイモの甘煮
1
サツマイモを皮つきのまま1~1.5センチくらいの輪切りにして水にさらす。
2
鍋にさつまいもを綺麗に並べて水をひたひたに入れて火にかける。
3
沸騰したら弱火でさつまいもが黄色くなったら砂糖投入。5分程煮たら醤油を投入。柔らかくなったら火を止めて味を染み込ませる。
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