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あさりときのこのワイン蒸し
簡単イタリアン風。ボリュームがありますが、とってもヘルシーで旨みたっぷりです。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：38kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8397 | ||||||||||||
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84kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あさり（殻付き） | 300g | |
| オリーブ油 | 10g | |
| にんにく | 5g | |
| エリンギ | 200g | |
| ぶなしめじ | 200g | |
| ワイン（白） | 40ml | |
| リソルト | 小さじ0.25 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
| ミニトマト | 12個 | |
| パセリ（生） (少々) |
1g |
合計
336kcal
1
あさりは塩水につけて砂だしをし、よく洗っておく。
2
にんにくはみじん切りに、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは適当な大きさの小房に分けておく。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
4
香りがたったら、あさりと白ワイン、ラカントＳ、ミニトマトを加えてフタをする。
5
あさりが開いたら、リソルトで味を調える。
6
器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らしてできあがり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
