粒マスタードの酸味が美味しいサラダです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ブロッコリー (A) |
100g | |
| にんじん (A) |
50g | |
| ミニトマト (あれば) |
2個 | |
| マヨネーズ (B) |
大さじ1 | |
| 米酢 (B) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ0.5 | |
| 粒入りマスタード (B) |
小さじ1 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き B) |
少々 |
1
材料-Aは食べやすいサイズにカットして塩茹でしておきます。
2
ボウルに材料-Bを混ぜ合わせたら、1を加えてよく和えます。
3
器に盛り、カットしたミニトマトを飾れば完成です。

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