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野菜と小海老のかき揚げ

玉ねぎとじゃがいも、むき海老を使ったかき揚げです。小さくまとめてお弁当のおかずにも是非どうぞ。

野菜と小海老のかき揚げ
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100gあたり:193kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
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投稿日:|レシピID:7850
材料 
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266kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまねぎ0.25個
じゃがいも1個
剥きえび
(小えび)
10尾
ちくわ
(あれば)
0.5本
たまご
(A)
1個

(1つまみ A)
少々
しょうゆ
(A)
少々
薄力粉(小麦粉)
(A)
大さじ3

(A)
大さじ1
サラダ油
(揚げ油)
少々
合計
798kcal
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調理のポイント

※火通りの確認は、竹串や菜箸などを刺してみて何もついてこなければOKです。

1

玉ねぎは5ミリ幅くらいにスライス、じゃがいもは3~5ミリ角棒状にカットします。

2

ちくわは、縦半割にしてから5ミリ幅くらいにカットします。

3

ボウルに小海老と1・2を加えて合わせたら、材料-Aを加えてよく混ぜ合わせます。

4

熱した油に3をスプーンなどですくって入れ、両面をふっくらこんがり揚げれば完成です。

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