ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
甘くて美味しい☆牡蠣フライ
牡蠣は、下処理をしっかり行って臭みを取り除いておくと、素材本来の旨さが引き立って、より美味しくいただけます。
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
91kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かき（牡蠣、むき身） | 8個 | |
| 塩 | 少々 | |
| 日本酒 | 少々 | |
| 塩 (岩塩 A) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き A) |
少々 | |
| ガーリックパウダー (A) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） | 少量 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 |
合計
182kcal
※油で揚げる際は、油の温度を一定に保てるほうがきれいに揚がります。ココでは「味わい鍋」で揚げています。
1
牡蠣はザルなどにあけて塩(小さじ１～２)をふり、よくもみ洗いをしたら流水でぬめりを洗い流します。
2
これを3回繰り返したらボウルやパッドなどに移し、牡蠣がかぶるくらいの酒をふって最低5～10分置きます。
3
1の牡蠣の水気を軽く拭き取り、材料-Aを片面だけにふります。
4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、油でこんがり揚げれば完成です。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
