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ホタテと長ねぎの和風パスタ

和風パスタには、刻み海苔やかつお節などを散らしても良いですね。ボリュームアップにしたい時には、温泉卵もオススメです。

ホタテと長ねぎの和風パスタ
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:7714
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ2人分
貝柱
(ホタテ(生))
9個
えのきたけ0.25袋
ぶなしめじ0.33パック
ブロッコリー
(小分けにする)
3房
長ねぎ1本
にんにく1片
ワイン(白)大さじ2
バター
(A)
小さじ1
しょうゆ
(A)
大さじ2
パスタの茹で汁
(A)
大さじ5
合計
- kcal
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調理のポイント

1

熱したフライパンにオリーブ油(分量外:大さじ1程度)と粗く刻んだニンニクを加えて弱火にかけて香りを出します。

2

ホタテを加え、表面全体に火が通ったら、えのき・しめじを加えて炒めます。

3

塩・胡椒をして味を調えたら、白ワインを加えて軽く煮ます。

4

水気が無くなってきたら、3センチくらいに切り揃えた長ねぎを加えてひと混ぜし、材料-Aと茹でたパスタを加えます。

5

全体によく味が絡めば完成です。

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