カロリー控えめのあんぱんまんクッキーを作って みました。
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 110g | |
ラカントS液状 | 30g | |
たまご(黄身) | 1個 | |
バター | 50g | |
バニラエッセンス | 少量 |
1
バターは常温においておきます。
2
薄力粉をふるいにかけます。
3
常温においておいたバターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまで練ります
4
溶きほぐした卵黄をに少しずつ加え、 混ぜ合わせます。 そしてバニラエッセンスを加え、ふるった粉を入れてさっくり混ぜあ
5
生地を冷蔵庫に入れて1時間くらい寝かせます。
6
1時間後冷蔵庫から出し厚さ5mm程度めん棒で伸ばします
7
鉄板にクッキングシートを敷き、 作りたい形にアレンジ。 型抜きでもOK。
8
卵黄を水で溶いたものを 表面にはけで塗ります。 温めておいた170℃のオーブンで15分焼き色がつくまで焼きあげます。
9
チョコペンで顔や飾りを書いたら完成です。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。