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スモークサーモンのマリネ

お誕生日、クリスマスなど、お祝い料理に是非どうぞ。お酒のおつまみにも美味しい一品です。

スモークサーモンのマリネ
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:7463
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
スモークサーモン
(切り落としなどでもOK)
200g
たまねぎ
(スライス)
0.5個
レモン
(スライス)
1個
少々
こしょう
(粗挽き)
少々

(米酢)
少々
オリーブ油少々
ディル
(あれば)
少々
合計
- kcal
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調理のポイント

※1日経っても味が馴染まない時は、上下を返してみてください。サーモンの色が白っぽくなっていれば、美味しくいただけます。※全体の割合に対してレモンが多すぎると、マリネ液が固まってしまうことがあります。お酢を加えて調整してください。

1

タッパーなどにスモークサーモンを重ならないように並べたら、塩・胡椒・ディルをふり、

2

玉ねぎ→レモンの順に上に重ねて並べ、酢とオリーブ油をかけます。

3

これを材料が無くなるまで繰り返し、上へ上へと重ねれば完成です。(写真参照)

4

※お好みに合わせて、盛り付けの際にケッパーや粒胡椒、ハーブなどを散らすと見た目も味もより美味しくなります。

5

※お酢とオリーブ油の割合はお好みですが、お酢を少し多めにしたほうが美味しいです。

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