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アンチョビバジルソース
コレにはオリーブ油を使っていませんが、お好みでプラスして温めれば、バーニャカウダにもなります。いろいろと応用の利くソース
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投稿者：kaju
100gあたり：182kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7413 | ||||||||||||
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102kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| アンチョビ (3枚) |
3尾 | |
| バジル（生） (大）小なら8~10枚) |
5枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 牛乳 (温めておく) |
大さじ1 |
合計
204kcal
※アンチョビ、バジルの葉の量は、お好みで調整していただいても結構です。※ニンニク好きな方は、ガーリックパウダーやすりおろしたニンニクを加えても美味しいです。
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アンチョビとバジルの葉をすり鉢でよくすり潰したら、塩・胡椒・温めた牛乳を加えて よく混ぜ合わせれば完成です。
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