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厚揚げとネギの、豚キムチーズ焼き
厚揚げとネギの、豚キムチーズ焼き
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262kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 1枚 | |
| 塩 (☆下味☆) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (☆下味☆) |
小さじ1 | |
| 豚ひき肉 | 50g | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| キムチ | 70g | |
| にんにく | 1片 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| とろけるチーズ | 2枚 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
786kcal
1
厚揚げは、厚みを半分にし、食べやすくカットし、下味の材料をなじませる。 キムチは粗く刻み、長ネギは斜めに切る。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉＋塩少々をふって炒める。
3
お肉の色が変わったら、厚揚げを加え、崩れないようにやさしく、でもしっかりと炒める。
4
ねぎ＋塩少々を加えて炒め、キムチも加えて炒める。醤油を回しいれ、全体をざっと混ぜながら炒め、味をみて塩こしょうで調整。
5
とろけるチーズをまんべんなく乗せたら、弱火にし、フタをして、チーズがとけたら、完成♪
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