牛乳が多めなので、しっとりした仕上がりです。興味のある方はお試しください^^(2.5センチ型で約50個作れます)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 300g | |
ベーキングパウダー | 大さじ1 | |
バター(無塩) (1㎝角にカットし冷凍しておいた) |
50g | |
酒かす | 50g | |
はちみつ | 大さじ1 | |
たまご | 0.5個 | |
牛乳 (よく冷えたもの) |
100cc |
※甘いスコーンにする場合は、お砂糖をプラスして作ってみてください。※バターは、1センチくらいの角切りにしたものを冷凍しておくと、パイやスコーンにすぐ利用出来るので便利です。
1
卵と牛乳以外の材料をすべてフープロに入れてガガガッとよく合わせたら、卵を加えてさらにガガガッ。
2
牛乳を加減しながら加えてガガガッ。
3
すべての材料がよく混ざったら、生地を台に取り出し、1センチくらいの厚さに伸ばして型で抜き、
4
180℃のオーブンで12~15分ほど焼けば完成です。
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