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アボカドグリーンカレー
アボカドグリーンカレー
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423kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アボカド | 1個 | |
| 鶏ひき肉 | 50g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| カレー粉 (グリーンカレーペースト) |
大さじ1 | |
| ココナッツミルク | 150cc | |
| 水 | 100cc | |
| ナンプラー (＊) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (＊) |
小さじ1 | |
| 塩 (＊) |
少々 |
合計
846kcal
1
鍋に油を熱し、グリーンカレーペーストを炒める。しっかりと香りが立つまで炒めたら、ひき肉を加え炒める。
2
ココナッツミルク５０ｃｃを加え、分離するくらいまでしっかりと炒める。
3
水１００ｃｃ＋ココナッツミルク１００ｃｃを加え、今度は分離しないように気をつけながら、軽く煮込む。
4
＊の調味料で味付けをし、食べる直前にアボカドを加え、さっと煮て、完成♪
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