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新じゃがと枝豆の、コロコロ♪ココット焼き
皮の部分の食感も、ほくっとした食感も楽しめちゃう～♪ 枝豆との、「コロコロ♪コラボ」も楽しいよ～♪♪♪
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297kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 4個 | |
| えだまめ | 6さや | |
| パン粉（乾燥） | 少々 | |
| オリーブ油 | 少々 | |
| マヨネーズ (＊) |
大さじ2 | |
| 柚子こしょう (＊) |
小さじ1 | |
| 薄口しょうゆ (＊) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (＊) |
小さじ1 | |
| 塩こしょう (＊) |
少々 |
合計
594kcal
1
新じゃがは、よく洗って、皮付きのままラップに包み、やわらかくなるまでレンジで加熱。
2
あついうちに皮付きのまま１．５ｃｍ角くらいにカットし、＊の調味料と枝豆を混ぜ合わせる。
3
ココット型に入れ、パン粉をまぶし、オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで（１０～１５分）焼く。
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