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ホタテと絹さやの塩パスタ
絹さやをパスタに使いたくなりました。メインの具材には塩味にあいそうなホタテの缶詰をたっぷり使ったパスタにしてみました。
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674kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ (3束) |
300g | |
| ほたて (1缶) |
150g | |
| さやえんどう | 15枚 | |
| マッシュルーム (1缶) |
80g | |
| にんにく | 0.5玉 | |
| オリーブ油 | 少々 |
合計
1348kcal
1
絹さやは筋を取り、適当な大きさに斜め切りにする。ニンニクは皮を剥いてスライスしておく。
2
パスタのお湯を沸かし、多めの塩を加えて茹でる。
3
２の作業と同時に、隣でフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを焦がさないように炒め、絹さやとマッシュルークをサッと炒
4
茹であがったパスタを３に加え、ホタテ缶を大きめにほぐして加え、塩・コショウで味を整える。
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