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セロリとじゃがいもの塩きんぴら

シャキシャキ☆セロリとじゃがいもの塩きんぴら

セロリとじゃがいもの塩きんぴら
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100gあたり:92kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6344
材料 
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91kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも1個
セロリ1本
ごま油大さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
小さじ1
ペッパー(黒)少々
とうがらし1本
合計
273kcal
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調理のポイント

1

じゃがいもを5mmくらいの千切りにして水にさらす。セロリはじゃがいもと同じくらいの長さに縦に切って、繊維に添って千切りに

2

フライパンにごま油+塩小さじ1/4(+赤唐辛子)を入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。

3

塩が油に馴染んだら、じゃがいもを加えて中火にして炒める。

4

じゃがいもが透き通ってきたら、セロリと塩小さじ1/4を加えてさっと炒める。

5

みりんを加えてさっとアルコールを飛ばしたら、味をみて、塩+ブラックペッパーでととのえて、完成♪

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