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れんこんとごぼうの、黒マリネ

れんこんとごぼうの、黒マリネ

れんこんとごぼうの、黒マリネ
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100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6343
材料 
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99kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん1個
ごぼう1本
少々
ペッパー(黒)少々
黒酢
(★)
大さじ1
黒砂糖
(★)
大さじ1
しょうゆ
(★)
大さじ1
マスタード
(★ディジョンマスタード)
小さじ1
合計
198kcal
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調理のポイント

1

れんこんは皮をむいて1口大に斜めに乱切り、ごぼうはたわしでよく洗い1口大に斜めに乱切りし、酢水にさらし水気を切る。

2

①に塩+ブラックペッパーとオリーブオイルを適量まぶしてクッキングシートにのせ、オーブントースターで約15分焼く。

3

★の材料をよくまぜ、②を加えて全体を和える。→ちょっと置いた方が味が馴染んでおいしい^-^

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/02/03 14:15

塩以外黒が入ってますね!
黒って健康的ですよね。

decoさん 2012/02/03 18:02

そうなんです♪黒いもの、いろいろ入ってます。(^^)体にいいので、意識的に取り入れてます。…地味ですが…^^;

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