シナモンと一緒に、コトコト煮てみました。アルコール分が飛ぶので酔っ払わない(笑)お酒の風味が残っていて身体が温まります。
食材名 | 分量 | グループ |
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ワイン(白) | 200cc | |
水 | 200cc | |
はちみつ | 大さじ1 | |
りんご (皮) |
1個 | |
シナモン (1本) |
少量 | |
レモン果汁 | 少々 |
※分量はお好みなので、ワインを増やしたり減らしたりして下さいネ。他にお好きでしたら、クローブや八角などを入れても身体を温めるのに、より効果があります。
1
お鍋にレモン汁以外の材料を全部入れます。
2
沸騰させないように弱火でコトコト、約20分煮ます。
3
最後にレモン汁を入れて完成♪
4
青りんごの皮を使ったので、白ワインにしたのですが、赤ワインで作っても、とっても美味しいです♪
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