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ひき肉で*ハッシュドミートボール

【簡単カフェごはん】ミートボールをハッシュドビーフの味付けにして、上から粉チーズをかけました。

ひき肉で*ハッシュドミートボール
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100gあたり:89kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(12)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:6038
材料 
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316kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(合びき)175g
たまねぎ0.25個
パン粉(乾燥)大さじ3
牛乳大さじ3

(ソースが味濃いので少なめ)
少々
こしょう
(ソースが味濃いので少なめ)
少々

(A)
1.5カップ
コンソメ(顆粒)
(固形なら半分 A)
小さじ0.5
ケチャップ
(A)
大さじ3
ウスターソース
(A)
大さじ2
ワイン(赤)
(又は日本酒 A)
大さじ2
コーヒー
(インスタント粉 A)
小さじ0.5
みりん(本みりん)
(なくてもA)
大さじ0.5
バター
(A)
少々
パルメザンチーズ少々
合計
632kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でしとらせる。

2

合いびき肉に塩、こしょうをしてよく練る。ぐっちゃぐっちゃねっちゃねっちゃ。GNGN。

3

そこに玉ねぎとしとらせたパン粉を加えて混ぜ、ちっさく丸める。小さくまとまって生きる。

4

鍋かフライパンにAを煮立たせる。

5

別のフライパンに油(分量外)をしき、丸めたタネを焼く。

6

転がしながら焼いて、焦げ目がついたらソースの鍋に移して煮る。

7

※コンロが1つしかなかったら、焼いて取り出してからそのフライパンにAを煮立たせ、タネを戻しいれて下さい。

8

ある程度煮詰めたら、お皿に盛って、粉チーズをかける。

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