【めっちゃ簡単なカフェ丼】温泉卵だけじゃなく、刻みネギも市販なんで、もはや包丁すら使いません。豚肉さえ手でちぎれば。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (又はロース、細切れ、もも切り落) |
125g | |
塩 (A) |
少々 | |
日本酒 (A) |
小さじ1 | |
にんにく(おろし) (チューブ3㎝ A) |
小さじ0.25 | |
しょうが(おろし) (チューブ3㎝ A) |
小さじ0.25 | |
片栗粉 (又は小麦粉 まとわりつくだけ) |
少々 | |
しょうゆ (B) |
大さじ1 | |
砂糖 (B) |
小さじ1 | |
みりん(本みりん) (B) |
大さじ1 | |
日本酒 (B) |
大さじ1 | |
こねぎ (お好みで) |
大さじ1 | |
ごま(白) | 少々 | |
のり(味付けのり) ((刻み)お好みで) |
0.2袋 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 | |
たまご (温泉卵 お好みで) |
1個 |
1
豚肉は細切れならそのまま、それ以外なら好きに切る。みじん切りが好きなん。へー。
2
Aで下味をつける。ほんで片栗粉をまぶす。
3
フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を焼く。色が変わったらBを加え、じゃーってやる。(説明アバウト)
4
器にご飯を盛り、肉を乗せ、卵を乗せ、ネギ、ゴマ、海苔をかけ、タレをかけます。
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