これ、やけに美味しかったです。自画自賛しました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (又は生姜焼き様、細切れ) |
100g | |
キャベツ | 1.5枚 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 | |
片栗粉 (又は小麦粉 A) |
小さじ2 | |
しょうが(おろし) (チューブ2㎝ A) |
少々 | |
にんにく(おろし) (チューブ2㎝ A) |
少々 | |
料理酒 (A) |
大さじ1 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
しょうゆ (B) |
大さじ2 | |
砂糖 (B) |
小さじ1 | |
料理酒 (B) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) (B) |
大さじ2 | |
のり(味付けのり) ((刻み)トッピング) |
0.2袋 | |
ごま(白) (トッピング) |
少々 |
1
肉を食べやすい大きさに切り(お金持ち気分を味わいたいなら長いままで是非どうぞ)
2
Aを絡め、しばらく置く。しばらくっていうかキャベツを切る間ぐらいで全然いい。 キャベツを千切りにする。Bを合わせておく
3
フライパンを熱し、油をしき、豚肉を入れる。
4
色が変わったら、Bを入れ(ブクブク泡だらけになってよい)、火を弱め、煮絡める。(汁気が残る程度)
5
ご飯の上に、キャベツを乗せ、豚肉を乗せ、タレをかけ、のりとごまをふる。
2013/04/08 21:38
三日連続で作りました!
Michiyani
2013/04/07 21:19
2日連続でリピシマシタ!
Michiyani
2013/04/06 22:37
とても美味しかったです!
Michiyani