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にんじんとじゃがいものスパイシーきんぴら

にんじんとじゃがいものスパイシーきんぴら

にんじんとじゃがいものスパイシーきんぴら
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100gあたり:97kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5821
材料 
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119kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんじん1本
じゃがいも
(岩塩)
1個
サラダ油大さじ1
料理酒大さじ1
砂糖小さじ1
ガラムマサラ小さじ1
しょうゆ小さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
合計
357kcal
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調理のポイント

1

じゃがいもと人参の皮をむき、3mmくらいの幅の千切り(細い方がいいです)にして、じゃがいもは水にさらす。

2

フライパンに油を熱し、弱めの中火で人参を炒める。ゆっくり、じっくり炒める。しんなりとなっても焦げないようにまだまだ炒める

3

じゃがいもも加えて炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、★の調味料を、上から順に加えていき炒める。

4

焦げないように気をつけながら、汁気がなくなるまで炒めたら、完成♪

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