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大根おろしスパゲッティ

おすすめ!揚げ茄子とベーコンの大根おろしスパゲッティ

大根おろしスパゲッティ
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投稿者:
100gあたり:183kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5676
材料 
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557kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ1人分
ベーコン1枚
なす1本
ぶなしめじ0.5パック
にんにく
(又はチューブ3~5㎝)
1片
少々
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ1
大根
((おろし)お好みで)
10g
こねぎ
((刻み)適宜)
大さじ1
合計
557kcal
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調理のポイント

1

茄子は食べやすい大きさに切り、そのまま油にポンポン入れて揚げ(油の量は1センチもあればOKです)、

2

しんなりしたら取り出して油を切り、塩をふる。

3

スパゲッティは袋の表示どうりに茹でる。(袋捨ててしまった、もしくは量り売りのお洒落な店で購入去れた方は、

4

何本も何本も味見して、いい感じに茹でてください)※茹で汁を大さじ2ほど取っておきます。

5

その間に、ベーコンは食べやすい大きさに切り(1枚べろ~んでも可)、

6

しめじは石づきを取ってほぐす。にんにくはみじん切りにする。

7

フライパンに油(できればオリーブ油、なければ何でも)を多めに入れ(大さじ1以上)

8

にんにくとベーコンを弱火でじっくり炒め、しめじも加え、塩を少々振る。

9

そこに茹で上がった麺と茹で汁を加えて絡め(茹で汁がなければ酒かなにかを)、めんつゆを加える。

10

器に盛り、揚げ茄子と大根おろしを乗せ、刻みネギも乗せる。

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