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ひき肉とかぼちゃのサラダ＊ゴマ団子
【簡単！カフェサラダ】甘辛いひき肉サラダシリーズです。
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281kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 0.25個 | |
| ひき肉（豚） (又は合挽き肉) |
80g | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） (なければ砂糖大さじ１ A) |
大さじ0.5 | |
| しょうが（おろし） (チューブ３~４㎝ A) |
小さじ0.5 | |
| マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
| ごま（白） (お好みで) |
少々 |
合計
562kcal
1
かぼちゃは種と綿をとって食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーをしいた耐熱容器に入れ、
2
ふわっとラップをしてレンジに７～８分かける。まだ硬いかな。なんせや柔らかくなるまでチン。
3
※もちろん茹でてもふかしても。
4
熱いうちにフォークで半つぶしにする。（半つぶしって何やねん）
5
フライパンにひき肉とＡを入れて火にかけ、肉の色が変わったら火をとめる。
6
いれもんに、つぶしたかぼちゃ、ひき肉、マヨネーズ、かぼちゃ、ひき肉、マヨネーズってノリでいれる。上にゴマをふる。
7
マヨネーズを混ぜずにひき肉とかぼちゃをよく混ぜて丸めゴマをまわりにつけて、フライパンで焼く。
8
たまたまもしもあれば生クリームを大さじ１ぐらい混ぜてから丸めるとなめらかになります。
9
味が物足りなければマヨネーズを混ぜてしまってもいいです。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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