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ひき肉とかぼちゃのサラダ*ゴマ団子

【簡単!カフェサラダ】甘辛いひき肉サラダシリーズです。

ひき肉とかぼちゃのサラダ*ゴマ団子
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100gあたり:120kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5577
材料 
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281kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ0.25個
ひき肉(豚)
(又は合挽き肉)
80g
しょうゆ
(A)
大さじ1
砂糖
(A)
大さじ0.5
みりん(本みりん)
(なければ砂糖大さじ1 A)
大さじ0.5
しょうが(おろし)
(チューブ3~4㎝ A)
小さじ0.5
マヨネーズ
(お好みで)
少々
ごま(白)
(お好みで)
少々
合計
562kcal
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調理のポイント

1

かぼちゃは種と綿をとって食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーをしいた耐熱容器に入れ、

2

ふわっとラップをしてレンジに7~8分かける。まだ硬いかな。なんせや柔らかくなるまでチン。

3

※もちろん茹でてもふかしても。

4

熱いうちにフォークで半つぶしにする。(半つぶしって何やねん)

5

フライパンにひき肉とAを入れて火にかけ、肉の色が変わったら火をとめる。

6

いれもんに、つぶしたかぼちゃ、ひき肉、マヨネーズ、かぼちゃ、ひき肉、マヨネーズってノリでいれる。上にゴマをふる。

7

マヨネーズを混ぜずにひき肉とかぼちゃをよく混ぜて丸めゴマをまわりにつけて、フライパンで焼く。

8

たまたまもしもあれば生クリームを大さじ1ぐらい混ぜてから丸めるとなめらかになります。

9

味が物足りなければマヨネーズを混ぜてしまってもいいです。

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