まんまるハンバーグ♪プチトマトとチーズを入れてまんまるに仕上げました(^-^)お弁当にもいいですよ(^0^)
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投稿日:|レシピID:4979 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ひき肉(合びき) | 400g | |
ハンバーグの素 (市販品(日本食研)2回分) |
2個 | |
片栗粉 | 10g | |
ミニトマト | 10個 | |
とろけるチーズ | 3枚 | |
ブロッコリー | 5房 | |
ベビーリーフ (少々) |
1g |
1
まずこの素にはいっている、パン粉のようなものを水に3分つければあとは、
2
ボールに挽肉とこれと炒め玉ねぎの素を入れてここへ、片栗粉を入れます。(片栗粉で肉汁を閉じ込めます)よくこねます。
3
後は10等分にしてだいたいに丸め、1個づつ空気をよく抜いたら、平らにしてチーズ4分の1枚とプチトマを 入れて丸めます。
4
後はフライパンでコロコロ焼き目をつけて、水を入れて3分蒸し焼きにして中まで火を通します。
5
成型のときに空気を抜かないと生地が破けてきます。また包む時もチーズなどがはみ出ないように注意して下さい。
6
上に鶉の卵を乗せてブロッコリーやベビーリーフを散らして、おろしポン酢のタレをかけます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。