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夏の定番「焼きナス」
なすがおいしい季節になりました。 これからは毎日登場しそうです。
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なすに縦に4～5切れ目を入れて、魚焼きのグリルで転がしながら皮が焦げるまで焼く。
2
なすが熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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あら熱がとれたら、冷蔵庫にいれて、しっかり冷やす。
4
食べるときにお好みの薬味を添える。 今回はシンプルにかつおぶしとショウガ。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
