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海老の塩焼き

簡単なのに見栄えも良く大人気の海老の塩焼き。お重に入れると華やかに見えますねぇ～( ´艸｀)

海老の塩焼き
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投稿者：
100gあたり：85kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)｜お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日：｜レシピID：4560
材料 
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75kcal（１人分）
食材名分量グループ
えび
(適当)		 12尾
塩
(２つまみくらい)		 少々
紹興酒50ml
合計
300kcal
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調理のポイント

1

竹串で背ワタを取る。

2

腹を縦にはさみを入れ、串打ちする。※こうするとちびっこちゃんでも殻が剥きやすい。

3

３０㎝位の高さから塩を振る。

4

熱したフライパンに海老を並べ片面を焼き返して１分後に紹興酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

5

粗熱がとれたら串を回すように抜き盛り付ける。

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