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れんこんと豚肉のカレー炒め
れんこんと豚肉のカレー炒め
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投稿者：やまがたん
100gあたり：110kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4369 | ||||||||||||
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203kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 300g | |
| 水 (酢水) |
少量 | |
| 豚肉 | 200g | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.66 | |
| さやいんげん | 20本 | |
| にんにく | 2片 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合計
812kcal
1
れんこんの皮を剥いてスライスし、酢水さらし、水気をしっかりと切ります。
2
しょうゆ・カレー粉・塩を混ぜて漬けだれを作ります。
3
適当な大きさに切った豚肉を漬けだれに漬けます。
4
油を熱したフライパンで、にんにくのみじん切りを炒めて香り出しをします。
5
豚肉加えて炒め、更にれんこん・いんげんを加えて炒めます。
6
しょうゆをサッと回し入れて軽く炒めたら出来上がり。
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