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スズキの簡単カルパッチョ
スズキの簡単カルパッチョ
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231kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| すずき (刺身用半身) |
0.5尾 | |
| レタス | 5枚 | |
| トマト | 1個 | |
| ポン酢 | 大さじ3 | |
| オリーブ油 (エクストラバージンオイル) |
大さじ3 | |
| バジル（乾） | 少々 |
合計
924kcal
※カルパッチョには臭みのないエクストラバージンオイルが最適です。
1
刺身用のスズキはうす切りに、レタスは手で千切り、トマトは角切りにします。
2
ポン酢・オリーブオイル・バジルを混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作ります。
3
ボウルに①と②を入れ、全体が馴染むように和えたら出来上がり。
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