鶏手羽先の酢じょうゆ漬け
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
手羽先 | 8本 | |
長ねぎ | 1本 | |
かぶ | 1株 | |
酢 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1
鶏手羽先に塩コショウをし、長ねぎを3cmくらいの間隔に切り、かぶはくし切りにします。
2
テフロンのフライパンで油をひかずに、鶏手羽先・長ねぎ・かぶをこんがり炒めます。
3
酢・しょうゆ・砂糖・みりんを混ぜてつけダレを作ります。
4
鶏手羽先・長ねぎ・かぶをつけダレに漬けたら出来上がり。※漬け込む時間は10~20分程度
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