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塩サバのピカタ

塩サバのピカタ ハニーマスタードソース添え

塩サバのピカタ
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投稿者:
100gあたり:533kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:3822
材料 
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403kcal(1人分)
食材名分量グループ
さば
(塩さば半身)
0.5尾
少量
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)少々
たまご
(溶き)
1個
オリーブ油大さじ2
粒入りマスタード大さじ2
マヨネーズ大さじ2
はちみつ小さじ2
合計
1612kcal
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調理のポイント

1

塩サバを水に30分漬けて塩抜きをし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。

2

塩サバにコショウをふり、しばし寝かせたら、塩サバを一口大に切り分けます。

3

塩サバに小麦粉をまぶしたら溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルでこんがりと焼きます。

4

粒マスタード・マヨネーズ・はちみつを混ぜ合わせて、ハニーマスタードソースを作ります。

5

塩サバをお皿に盛り付け、ハニーマスタードソースをかけたら出来上がり。

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