マヨネーズでコク旨♪ご飯にもよく合うおかずです^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
サーモン (1さく) |
150g | |
ズッキーニ | 1本 | |
ミニトマト (10~15個) |
15個 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
米粉 | 少々 | |
料理酒 | 大さじ1 |
1
サーモンは一口大に切り塩・胡椒で下味をつける。ズッキーニもいちょう切りなど食べやすい大きさに切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サーモンに米粉を叩き強火でザッと炒める。
3
サーモンの周りに焦げ目がついたら、1度お皿などに移しズッキーニを炒める。
4
ズッキーニに火が通ったらマヨネーズ、醤油、酒を入れサーモン・プチトマトを加えて全体に混ぜ合わす。(中火で)
5
全体に混ぜ合わせてお醤油の香ばしい香りがしたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。