れんこんとこんにゃくのきんぴら
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
れんこん (スライス) |
130g | |
こんにゃく | 1枚 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
日本酒 | 小さじ1 | |
ごま(白) | 少々 | |
ごま油 | 大さじ1 |
1
こんにゃくは細切りにし、切れ目を入れてねじります。
2
ごま油を熱したフライパンで、れんこんスライス・こんにゃくを炒めます。
3
砂糖・しょうゆ・みりん・酒を加えて炒め、白ごまをふったら出来上がり。
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