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ちょこっとおつまみに浸し豆。
豆の食感と香りが楽しめる、シンプルなおつまみ♪ごはんに混ぜたりサラダに入れたり、とっても便利な保存食です＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり：178kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3649 | ||||||||||||
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229kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 大豆 (青大豆) |
150g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ａ |
| だし汁 | 200cc | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
合計
687kcal
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青大豆は前の晩からたっぷりの水に浸しておく。
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浸しておいた水ごと鍋に入れて豆が水を吸ってるので 豆より５�位上まで水を足し１０分ほど煮る。
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あまり柔らかくならない程度で火を消しザルに上げて水を切る。
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豆の粗熱を取り、Aを合わせた所に豆を入れて冷蔵庫で半日程冷やして出来上がり
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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