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豚野菜の中華蒸し鍋
豚野菜の中華蒸し鍋
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284kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） | 200g | |
| もやし | 1袋 | |
| はくさい | 5枚 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 生しいたけ | 3個 | |
| にんじん | 1本 | |
| しょうゆ (★) |
大さじ1.5 | |
| オイスターソース (★) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (紹興酒 ★) |
大さじ2 | |
| ウェイパー (★) |
小さじ1 | |
| トウバンジャン (★) |
少々 |
合計
852kcal
1
お野菜を食べやすい大きさに切ります。 タジン鍋にもやしを敷きます。
2
その上に白菜の固い部分をのせます。
3
白菜の柔らかい部分をのせます。
4
豚肉・人参・椎茸・長ネギをのせます。
5
上から混ぜておいた★のソースをかけます。
6
フタをして最初中火で１〜２分、弱火にして１５分蒸してできあがり。
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