ルオーテとじゃがいものトマトパスタ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ルオーテ | 200g | |
ホールトマト | 1缶 | |
じゃがいも | 3個 | |
ロースハム | 2枚 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 (適量) |
少々 | |
にんにく (1/4個) |
0.25玉 | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
じゃがいもは串を刺してやや通りきらないうちにザルに取ります。お好みでタバスコや粉チーズを追加してもおいしいですよ。
1
じゃがいもは皮のまま水から茹で、少し固めでざるに取る
2
「1」の皮を剥きサイコロ状にカット、ルオーテを指定時間茹でておく
3
フライパンにオリーブ油を入れスライスしたガーリックを炒める
4
「3」にじゃがいも、食べやすく切ったハムを追加して炒める
5
「4」にホールトマトを追加、コンソメ、塩コショウで味を調える
6
「5」に茹でたルオーテを追加して全体をからめれば完成!
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