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豆腐のササッと味噌炒め

我が家では大人もちびっこも完食の人気メニューになりました

豆腐のササッと味噌炒め
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100gあたり:52kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:3560
材料 
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170kcal(1人分)
食材名分量グループ
木綿豆腐1丁
にんじん
(1/4本)
0.25本
ぶなしめじ0.5パック
はくさい
(1/8株)
0.12株
味噌(豆)
(<タレ>)
大さじ0.5
しょうゆ
(<タレ>)
大さじ2
料理酒
(<タレ>)
大さじ1
砂糖
(<タレ>)
小さじ0.5
合計
340kcal
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調理のポイント

水抜きは、ふきんで豆腐を包んでレンジで3分ほどでOK

1

豆腐は水抜きしておく

2

にんじん、ピーマン、しめじ、白菜は食べやすい大きさに切っておく

3

フライパンに油小さじ1、「2」を炒める

4

「1」を手で細かく握りつぶして追加、水分を飛ばすように炒める

5

<タレ>を追加してフライパンをゆすり全体に回せば完成!

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