【わらびの煮物の作り方】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
わらび (あく抜きしたもの) |
200g | |
油揚げ | 2枚 | |
砂糖 | 少々 | |
しょうゆ | 少々 | |
日本酒 | 少々 | |
みりん(本みりん) | 少々 | |
ごま油 | 大さじ1 |
1
油揚げはお湯にくぐし油抜きをしたら、一口大に切り分けます。
2
あく抜きしたわらびを一口大に切り分けます。
3
油揚げとわらびをごま油で炒め、砂糖・醬油・みりん・酒で味付けをしたら出来上がり
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