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豆腐と舞茸のすき焼き風卵とじ
豆腐と舞茸のすき焼き風卵とじ
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投稿者：やまがたん
100gあたり：107kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3266 | ||||||||||||
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154kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| まいたけ | 1パック | |
| たまご (溶き) |
2個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ5 | |
| 日本酒 | 大さじ4 |
合計
770kcal
1
豆腐は水切りしたら角切りにし、舞茸は手でほぐします。
2
豆腐を油で炒めたら、舞茸を加え軽く炒めます。
3
火が通ったら砂糖・醤油・酒を加え、煮立ったら溶き卵をまわしながらかけ、半熟で火をとめたら出来上がり。
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