夏におすすめ★食欲がないときでも、ごはんがすすむ一品。 かくし味のわさびがいい仕事しますよ♪
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 1.5合 | |
牛もも肉(和牛) | 180g | |
塩 | 少々 | |
なたね油 | 小さじ1 | |
オクラ | 90g | |
塩 | 少々 | |
濃口しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
わさび粉 | 少々 | |
ごま(乾) | 大さじ1 | |
ウスターソース | 9g |
1
ごはんは炊飯器で炊いておく
2
オクラは表面の毛を塩ずりしてこすったあと、さっと熱湯をくぐらせて、冷水にとる。 冷めたら、ねばりが出るまで、包丁でたた
3
牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょうで炒める。
4
濃口しょうゆ~焼肉のタレを合わせておく。
5
お皿にごはんを入れ、とろとろのオクラと炒めた牛肉を乗せる。 ④のたれをかけながら、どうぞ!!
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