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ココナッツプリンすいかソース

ココナッツプリンを作ってすいかのソースをかけてみました。 ついでに残っていた少量の押し麦もタピオカに見立てて入れちゃい

ココナッツプリンすいかソース
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100gあたり:62kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2715
材料 
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323kcal(1人分)
食材名分量グループ
ココナッツミルク
(粉)
25g
牛乳150cc
豆乳50cc
ゼラチン
(粉)
5g
すいか0.25個
上白糖50g
押麦
(冷やしておく)
大さじ4
合計
969kcal
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調理のポイント

押し麦のむっちりした感じがタピオカと変わらず?。代用できますよ♪

1

ココナッツミルクと砂糖、牛乳、豆乳を鍋に入れて弱火にかける。

2

ゴムヘラで混ぜながら砂糖を溶かして少し沸騰させる。

3

火を消して粗熱を取り、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。

4

スイカは種を取って皮から剥がし、FPなどでジュースにする。

5

ココナッツミルクを型に入れて、冷蔵庫へ。

6

固まったらプリンの上に押し麦を乗せスイカのソースをかけて出来上がり。 

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