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宮崎名物チーズまんじゅうを糖質オフで

宮崎地方の有名なお菓子です。「まんじゅう」という名称ですが洋風の材料で作ります。

宮崎名物チーズまんじゅうを糖質オフで
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100gあたり:309kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:25971
材料 
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224kcal(1人分)
食材名分量グループ
ホットケーキミックス(低糖質)100g
バター(無塩)30g
ラカントS顆粒大さじ3
アーモンドプードル20g
ベーキングパウダー小さじ0.3
たまご
(小さじ1/2を照り用に取り分け)
1個
クリームチーズ100g
少々
合計
1120kcal
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調理のポイント

包みやすいように、クリームチーズを丸めて冷凍しておくのがポイントです。前日に用意しても大丈夫です。

1

クリームチーズを10等分に分け、丸めて冷凍庫に入れておきます。

2

常温でやわらかくしたバターにラカントS顆粒と塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

3

2.の生地に溶き卵を混ぜ、次に振るった粉類を混ぜて、生地をまとめます。そして30分くらい寝かせます。

4

寝かした生地を10等分し、冷凍庫から丸めたチーズを出し、平たくの伸ばした生地の中にチーズを入れて成形します。

5

まん丸に成形したら、照り用の卵液を塗って、白ごまを振ります。 180度のオーブンで18~20分程度焼きます。

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