鶏肉の旨味たっぷり。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
鶏ひき肉 | 50g | |
もやし | 0.5袋 | |
青ねぎ (小口切り) |
1本 | |
だし汁 (和風だし) |
600cc | |
麦みそ (お好みで調整してください) |
大さじ1.5 |
鶏肉でコクが出るので、みそは控えめにして減塩を^^
1
和風だし汁を作る。
2
だし汁を沸騰させ、鶏ひき肉を煮て、あくをとる。もやしを加える。
3
みそを溶かし入れる。盛り付けて青ねぎを散らす。
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