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やわらか焼き豚
漬けてオーブンで焼くだけ。手作りなので添加物なしの体にやさしい焼き豚です＾＾
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309kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース (（かたまり）) |
300g | |
| しょうが (薄切り) |
1片 | |
| にんにく (薄切り) |
1片 | |
| 青ねぎ (小口切り) |
1本 | |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ3 | |
| 料理酒 | 大さじ3 | |
| 甘酒 | 大さじ2 | |
| きび糖 | 大さじ0.5 | |
| 赤みそ | 大さじ0.5 |
合計
927kcal
もっと甘めな焼き豚にしたい場合は、砂糖を増量してください。焼いた後、冷ましてからの方がきれいに切れます。
1
ポリ袋に全て入れ、冷蔵室で半日以上置く。
2
天板にアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外）をぬってから、余分な漬け汁をきった①をのせる。
3
下段でオーブン１８０℃（余熱なし）６０分焼く。
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このレシピのバランス
