お子様に人気のミートローフです。 ベーコンで巻いたのと、巻いてないものをお好みで。飾りの人形は別レシピ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひき肉(合びき) (牛・豚ひき肉、各200でも) |
400g | |
ひき肉(豚) | 200g | |
ひき肉(鶏) | 200g | |
にんじん | 0.5本 | |
ブロッコリー ((…の芯、その他青い野菜)) |
50g | |
セロリ | 50g | |
たまねぎ | 0.5個 | |
プロセスチーズ | 80g | |
塩こしょう (お好みのスパイスや塩コショウ) |
少々 | |
おから(乾燥) | 20g | |
たまご | 1個 |
チーズは大きめ、野菜も歯ごたえがあるほうがおいしいです。
1
ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーをみじん切り、チーズは1㎝弱のサイコロ状に切ります。
2
塩こしょう・スパイス・おからパウダー・卵を混ぜたものを3種類のひき肉に混ぜます。 そしてしっかり混ぜます。
3
ひき肉と卵ベースが混ざったら、みじん切りした野菜とチーズを混ぜます。ここから(調理用手袋をした)手でしっかりこねます。
4
天板にクッキングシートを敷いて、しっかりこねた生地を成形して焼きます。ベーコン(レシピ外)を巻いても美味しいです。
5
お好みで空いてる場所にポテトなど他の野菜を置いて焼きます。
6
余熱後、200度で20分焼き、180度に下げて20分焼きます。串を指して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。